Cara Membuat Jus Wortel Super Enak Dan Menyehatkan

Daftar Isi

Manfaat jus wortel untuk kesehatan mata sudah terbukti dan teruji melalui banyak sekali penelitian medis. Namun tahukah anda, khasiat minum jus wortel akan bertambah luar biasa kalau dicampur materi lain?

Dengan membuat mix juice, kandungan vitamin, nutrisi serta zat gizi di dalamnya akan bertambah lengkap.

Cara membuat jus wortel yang benar hendaknya diperhatikan komposisi bahan-bahan pembuatnya semoga supaya tidak hanya rasanya enak, tetapi juga diperoleh manfaat dan khasiat maksimal. Untuk mengolah sayur wortel menjadi minuman jus sehat, sebaiknya memilih materi yang masih segar, ditandai dengan warna tidak kusam dan teksturnya renyah.

Cara membuat jus sayur wortel yang enak dan sehat

Kandungan betakaroten (akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh) pada sayuran wortel sangat bermanfaat untuk terapi penyakit mata. Zat alami ini dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata dan membuat penglihatan anda tetap tajam.

Berikut ini daftar nutrisi yang terdapat dalam 100 gram sayuran wortel segar :

• Ada 80 Kalori
• Vitamin A yang berlimpah
• 3 miligram vitamin C
• 0,3 mili gram vitamin E
• 0,01 miligram vitamin B1
• 0,02 mg vitamin B2

Daftar nutrisi tersebut dapat bertambah apabila anda menyertakan bahan-bahan lain untuk campuran resep jus wortel. Selain itu, tingkat kesejukan materi juga mensugesti nilai gizi serta enak tidaknya olahan juice yang anda buat, jadi usahakan memilih wortel dalam kondisi segar.

Manfaat Minum Jus Wortel Bagi Kesehatan Tubuh

1. Dapat merangsang nafsu makan sekaligus menyehatkan sistem pencernaan dalam tubuh.
2. Beta-karoten dan lutein di dalam sayur ini akan meningkatkan kesehatan serta ketajaman mata.
3. Mencegah tubuh terserang penyakit kanker payudara, usus besar, pangkal tenggorokan, prostat, leher rahim dan kandung kemih.
4. Jika dicampur buah tomat, manfaat jus wortel dan tomat yakni menjaga kesehatan mata dengan mencegah terjadinya degenerasi makula, rabun senja serta katarak pada usia lanjut.
5. Kandungan karotenoid yang tinggi memiliki kegunaan untuk mengatur kadar gula darah, sehingga tidak terlalu tinggi atau pun terlalu rendah.
6. Selain buah pisang, wortel merupakan salah satu materi yang cocok diolah menjadi jus sehat untuk perokok sebab berguna untuk mencegah sesak nafas, nanah paru-paru dan bahkan bisa menghentikan kebiasaan merokok.
7. Khusus bagi pasangan suami istri, khasiat jus wortel untuk kesuburan yakni merangsang kelenjar porfirin serta meningkatkan hormon seks. Khasiat ini akan lebih maksimal kalau dibuat mix juice dengan tomat dan apel.
8. Berkat kandungan vitamin A yang tinggi, jus sayur wortel berguna untuk merawat kesehatan kulit, kuku, dan rambut dari dalam.
9. Bagi ibu menyusui, jus wortel berguna dalam memperbanyak produksi ASI serta menjaga kesehatan mata ibu maupun buah hati.
10. Meningkatkan fungsi hati dalam membuang racun, kalau kulit anda berwarna oranye setelah minum jus artinya empedu sedang dibersihkan dari racun tubuh.
11. Menjaga tingkat keasaman darah tetap seimbang dan mengatasi persoalan kolesterol secara alami.
12. Manfaat lain yang diperoleh dari minum jus wortel yakni membersihkan jerawat, melawan anemia, asma, sembelit, susah buang air besar, mengobati cacing kremi pada anak, cacar air, campak, dan mengatasi diare kronis pada bayi.

Menurut hasil riset, konsumsi jus wortel secara teratur juga bermanfaat melawan sel kanker, mengobati kista pada wanita serta mengatasi banyak sekali persoalan kesehatan.

Baca manfaat dan khasiat selengkapnya :
- Manfaat jus wortel dengan resep jus pilihan

Tips Cara Memilih Wortel Untuk Dibuat Jus Sehat

• Lihat bentuk fisiknya, pilih yang tidak retak dengan tekstur mulus (halus), warna cerah (tidak kusam) dan renyah.
• Selalu memilih wortel ukuran sedang dengan bentuk lancip ke ujung (semakin ke ujung semakin langsing).
• Pilih yang masih muda sebab rasanya lebih manis dan enak dibuat jus.
• Jika terlalu bau tanah sebab terlambat dipanen, serat pada umbi wortel menjadi garang dan tidak enak untuk disantap.
• Jika masih ada daun yang menempel dengan warna hijau segar, maka bisa dipastikan wortel tersebut akan menghasilkan jus super enak dan bergizi tinggi.

Ciri-ciri sayur wortel yang masih segar

Agar manfaat beta karoten (provitamin A) dalam wortel bisa diserap optimal oleh tubuh, anda bisa merebus sebentar sebelum mengkonsumsi pribadi atau diolah menjadi hidangan masakan lain.

Proses membuat jus wortel memakai blender juga memiliki keuntungan sama yaitu absorpsi beta karoten yang lebih optimal. Hal ini dikarenakan setelah direbus atau pun di blender, serat pada sayur wortel menjadi lunak sehingga beta karoten terlepas dari sel.

Video membuat jus wortel dengan blender :

Satu lagi khasiat luar biasa dari olahan umbi tanaman wortel yaitu mempercepat kehamilan pada pasangan suami istri. Manfaat tersebut bisa diperoleh dengan cara membuat jus wortel campur tomat dan apel.

Kombinasi ketiga materi kaya nutrisi inilah yang bisa meningkatkan kesuburan pria dan wanita.

Baca juga :
- Resep jus 3 diva untuk terapi kesuburan

Cara Membuat Jus Wortel Yang Enak Dan Sehat

1. Jus wortel jeruk
Bahan-bahan :

• 200 gram wortel
• 100 ml air matang
• 4 buah jeruk manis
• Gula pasir secukupnya (jika kurang manis)
• Es kerikil secukupnya

Cara membuatnya :

• Cuci wortel hingga bersih kemudian kupas dan potong dadu.
• Belah jeruk manis lalu ambil airnya.
• Masukkan wortel, air dan gula ke dalam blender. Haluskan.
• Tambahkan air jeruk lalu aduk hingga rata.
• Tuang ke gelas saji dan tambahkan es kerikil secukupnya.
• Sajikan untuk dua gelas.

2. Jus wortel mix buah dan sayur
Bahan-bahan :

• 4 buah wortel
• 1 buah pir
• 6 lembar daun seledri
• Segenggam peterseli
• Air secukupnya

Cara mengolahnya :

• Cuci semua materi dan kupas kulitnya.
• Masukkan semua ke dalam blender dan proses hingga lembut.
• Saring dan tuang ke dalam gelas.
• Sajikan segera.

3. Smoothie wortel campur jahe
Bahan-bahan :

• 1 buah pisang ambon
• 5 wortel segar
• 1/2 gelas yogurt plain
• 3/4 cm jahe
• 1 gelas es batu

Cara membuatnya :

• Haluskan wortel dengan blender kemudian tuang ke wadah.
• Potong buah pisang kecil-kecil, kupas kulit jahe lalu cincang halus.
• Masukkan semua materi ke dalam blender termasuk jus wortel yang sudah dibuat tadi.
• Sajikan selagi dingin.

4. Jus wortel bit
Bahan-bahan :

• 1 buah bit ukuran sedang
• 1 buah wortel segar
• 2 sdm sirup gula
• Es kerikil secukupnya

Cara mengolahnya:

• Cuci wortel dan bit hingga bersih, kemudian kupas dan potong-potong.
• Campur bit dan wortel ke dalam juicer.
• Proses hingga sari buahnya keluar
• Tuang ke dalam gelas, tambahkan sirup gula. Aduk rata.
• Sajikan dengan belahan es kerikil di atas jus.

Baca juga :
- Resep Jus Untuk Kesehatan Mata

5. Jus wortel susu

Bahan-bahan :

• 200 g wortel segar
• 100 ml susu rendah lemak
• Potongan es kerikil secukupnya

Cara membuat jus wortel susu :

• Ambil sari wortel dengan juice extractor.
• Jika memakai blender, tambahkan sedikit air kemudian blender hingga halus. Saring jus untuk memisahkan ampas dan sarinya.
• Campur sari wortel dengan susu, aduk rata.
• Sajikan jus dengan belahan es kerikil semoga lebih segar.

5 from 24 reviews

Resep Jus Wortel Campur Pepaya

Oleh : Ahlun Naja

 

Persiapan

5 menit

Pengolahan

10 menit

 

Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 68 kkal

Bahan-bahan :

• 100 gram pepaya
• 50 gram wortel
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm sirup gula
• 1 gelas air matang
• Es kerikil secukupnya

Cara membuat jus wortel :

1. Iris kecil-kecil (bentuk dadu) materi wortel dan pepaya semoga mudah hancur. Masukkan ke dalam gelas blender.
2. Tambahkan air putih matang, sirup gula kemudian proses hingga halus.
3. Tuang ke gelas saji, tambahkan air perasan jeruk nipis lalu aduk rata.
4. Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan belahan es kerikil di atasnya.

Catatan :

Selain rasanya enak dan segar, olahan resep jus wortel campur buah pepaya ini bermanfaat untuk mencegah sekaligus mengatasi penyakit jantung koroner. Karena rendah kalori, jus wortel ini juga baik diminum untuk proses diet menurunkan berat tubuh secara aman dan tanpa efek samping.