Perkedel Jagung Spesial | Aneka Masakan Tradisional Indonesia

Daftar Isi

Bahan:

1. 2 buah jagung setengah tua
2. 1 butir telor kocok
3. 1 ons daging sapi cincang
4. 3 helai daun bawang iris kecil
5. 3 sdm tepung maizena

Bumbu halus:

1. 3 buah bawang merah
2. 2 buah bawang putih
3. 1/2 sdt merica bubuk
4. 1 sdt garam
5. 1/4 sdt pala bubuk

Cara membuat:

• Lepas biji jagung dari tangkainya. Tumbuk sampai lumat mampu menggunakan ulekan.
• Campur dengan telor , daging cincang , maizena , merica , pala dan garam sampai benar-benar tercampur.
• Campur dengan bumbu dan bahan lain.
• Goreng dalam bentuk sesuai selera dengan api sedang sampai kecoklatan.

Catatan: Daging sapi mampu diganti dengan daging ayam atau udang sesuai selera anda.

Tweet