Lima Cara Masak Opor Ayam Agar Tidak Cepat Basi

Daftar Isi

Moment lebaran tidak akan lengkap tanpa program makan-makan. Ketupat dan opor ayam hampir menjadi menu yang wajib ada ketika lebaran. Namun menyerupai yang kita tahu , ketika lebaran , ibu dan keluarga pasti sibuk menyiapkan diri untuk mengikuti shalat idhul fitri , lalu mana sempat memasak beragam masakan? Agar hidangan tersaji tepat ketika lebaran , pastinya ibu harus mempersiapkannya menjelang hari H. Tapi masalahnya , hidangan bersantan menyerupai opor ayam sangat mudah bau dan tentu tidak bsia dinikmati lagi. Tenang saja , alasannya yaitu dnegan tips dan trik cerdas , olahan opor ayam Anda tidak akan cepat basi.

Hem , kira-kira apa yang mampu dilakukan semoga Opor ayam tidak mudah bau dan tetap nikmat disantap ketika lebaran? Agar lebih jelasnya , simak Lima Tips Agar Opor Ayam Tidak Cepat Basi , berikut ini :

Perhatikan pemilihan kelapa

Pastikan pilih santan yang berkualitas , diantaranya berasal dari kelapa segar dan berdaging tebal. Curi bersih kelapa sebelum Anda parut atau blender.

Peras santan menggunakan air matang

Agar santan tidak cepat bau , pastikan peras dengan santan menggunakan air matang. Gunakan air hangat untuk memeras santan pertama kali untuk menerima santan kental. Untuk selanjutnya , cukup dengan air matang dingin.

Proses memasak bumbu yang tanak

Saat menumis bumbu , pastikan masak sampai matang atau tanak. Hal ini mampu menjadi salah satu cara untuk mencegah opor cepat basi/berlendir.

Masak opor sampai matang

Setelah semua materi masuk dalam wajan , pastikan masak sampai matang sempurna. Proses memasak yang tidak tepat akan membuat olahan opor ayam akan mudah basi.

Proses penyimpanan yang tepat

Setelah simpulan dimasak , pastikan biarkan sampai opor masbodoh , barulah Anda bsia menyimpannya kedalam wadah kedap udara atau bsia juga disimpan dalam kantung plastic. Setelah itu , simpan opor ke dalam freezer gres kemudian hangatkan/kukus kalau hendak disajikan.
Meski terlihat merepotkan , namun cara sederhana diatas dapat membantu meringankan pekerjaan Anda pas hari H lebaran. Kaprikornus ketika hari H , Anda bsia focus dengan shalat Idhul Fitri. Okey dech , selamat merayakan hari raya idhul fitri yaa…