Cara membuat Sambel Kangkung Nikmat dan Menggugah Selera

Daftar Isi

Kangkung termasuk sayuran favorit. Biasanya sayuran yang satu ini diolah menjadi cah kangkung , sayur asem , plecing kangkung dan kuliner lainnya. Namun kali ini Dapuronlinku akan menyajikan resep sambal kangkung yang nikmat dan menggugah selera. Olahan ini sangat cocok dinikmati ketika sarapan atau makan malam. Sensasi pedasnya pastilah membuat selera makan meningkat.

Cara membuat sambel kangkung sangat mudah , adalah :

Bahan-bahan yang diharapkan :

2 ikat kangkung , petiki

Bahan sambel

• 2 bh Bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 bh tomat , potong menjadi 4
• 3 Cabe merah besar
• 6 cabe rawit
• 1 potong terasi
• 2 bh jeruk mini/jeruk sambal
• gula pasir
• garam

Cara membuat :

1. Rebus air hingga mendidih , masukkan kangkung hingga empuk , tiriskan
2. Panaskan minyak goreng , tumis materi sambelan hingga matang
3. Uleg sambel hingga lembut , tambahkan gula pasir dan garam secukupnya
4. Belah jeruk mini menjadi dua bab , lalu uleg kedalam sambel hingga aromanya keluar
5. Campurkan sayur kangkung kedalam sambal , urapkan dan sambal kangkung siap disajikan