Resep Rendang Daging mudah dan praktis

Table of Contents

Rendang daging merupakan salah satu makanan favorit keluargaku. Memasak rendang mampu dikatakan sangat berat , alasannya yakni membutuhkan waktu cukup lama untuk menerima rendang dengan rasa yang nendang. Meskipun demikian , memasak rendang dengan cara benar akan membuat makanan kita infinit dan tahan sampai beberapa hari lamanya. Kaprikornus , bersusah-susah dahulu dan bersenang-senang kemudian. Cukup masak sehari saja dalam jumlah besar , kita mampu menikmatinya selama beberapa hari.
Okey dech , biar lebih jelasnya , kita simak resep rendang daging berikut ini :
Bahan yang dibutuhkan
500 gram daging sapi , potong sesuai selera
500 ml santan kental , dari 2 butir kelapa
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya
250 ml air
Bumbu halus:

• ¼ kg cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 sdm gar

Bumbu lain yang tidak dihaluskan

• 12 bh cabai merah iris-iris
• 2 lembar daun kunyit
• 1 batang serai
• 3 butir asam kandis

Cara membuat :

1. Tumis bumbu dengan minyak sampai harum dan mengental , lalu masukkan daging , dan aduk-aduk sampai berubah warna. 
2. Tambahkan daun kunyit , serai , dan asam kandis. Aduk-aduk sampai merata.
3. Tuangkan air secukupnya , lalu masak sampai air menyusut seraya diaduk sesekali biar tidak gosong
4. Masukkan santan kental , dan masak dengan api sedang. Masak sampai daging empuk dan bumbu agak mengering dan berminyak.
5. Rendang daging siap disajikan 

Semoga resep rendang daging diatas dapat membantu  kegiatan Anda di dapur ya. Selamat memasak!