Resep Roti Tawar Tanpa Telur Empuk Banget

Daftar Isi

Resep Roti Tawar Tanpa Telur Empuk Banget - Pastinya bunda dan sista banyak yang suka dengan roti tawar, apalagi jikalau roti tawarnya sangat lembut dan empuk. Roti tawar ini mampu dibuat untuk campuran es campur, di bakar dengan selai dan lain lainnya sesuai dengan kreasi anda. Nah sekarang resepmasakan13 akan menunjukkan resep roti tawar tanpa telur yang enak, yuk simak resepnya di bawah ini.

Bahan roti tawar :

• 200 gram air hangat
• 4 gram ragi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 15 gram gula pasir
• 15 gram butter suhu ruang
• 5 gram garam

Cara membuat roti tawar tanpa telur :

1. Campurkan ragi dengan air hangat sampai rata, lalu diamkan selama 15 menit atau sampai berbuih.
2. Campurkan 2 jenis tepung lalu tambahkan dengan garam dan gula, lalu masukkan air campuran ragi sedikit demi sedikit sampai mampu di pulung. Uleni selama 5 menit.
3. Masukkan butter lalu uleni kembali sampai elastis selama 15 menit.
4. Taruh adonan dalam mangkok yang telah di oles dengan olive oil, lalu tutup dengan plastik wrap, dan simpan dalam suhu ruang selama 1 jam tau sampai mengembang 2 kali lipat ukuran sebelumnya.
5. Setelah mengembang, kempiskan kembali, lalu bagi adonan menjadi 3 bab lalu bulatkan dan taruh dalam loyang roti tawar.
6. Tutup dengan plastik warp lalu simpan lagi dalam ruang yang hangat dan mengembang lagi sampai 3/4 bab loyang.
7. Panggang dalam loyang dengan oven mencapai suhu 200 derajat selama 30 menit sampai matang, angkat dan keluarkan dari loyang lalu sajikan setelah cuek atau hangat.