Resep Sate Kikil Pedas Manis dan Enak

Table of Contents

Pernah menyantap krupuk rambak? Rambak merupakan kulit sapi yang dikeringkan. Nah , bila kulit sapi yang belum dikeringkan dinamakan kikil. Kikil atau kulit sapi mampu diolah menjadi banyak sekali kuliner , diantaranya sambel goreng , lodeh kikil , kikil bumbu gule , sate kikil , dan lain sebagainya.

Kali ini , gue akan membahas wacana resep sate kikil pedas manis dan enak. Membuat sate kikil sangat mudah dan cepat , apalagi bila semua materi sudah siap. Kalau nggak percaya , yuk intip step by step pembuatannya berikut ini :

Bahan-bahan yang diharapkan :

½ kg Kikil
2 lbr daun salam
1 cm laos
3 sdm Kecap manis
2 btg daun bawang , iris tipis
½ sdm garam
½ sdt gula pasir
3 sdm Minyak goreng untuk menumis
100 ml air putih

Bumbu-bumbu yang diharapkan :

4 btr bawang merah , iris tipis
2 btr Bawang putih , iris tipis
3 bh Cabai merah , iris serong
6 bh Cabai rawit , iris serong

Cara Memasak :

1. Presto kikil selama 20 menit , lalu potong-potong kikil 2 x2 cm
2. Panaskan minyak goreng , lalu masukkan bumbu-bumbu yang sudah diiris , daun salam , dan laos. Masak sampai berbau harum
3. Masukkan kikil , tambahkan kecap manis , aduk-aduk sampai merata
4. Tambahkan garam , gula , dan daun bawang , masak sampai bumbu meresap dan mengental.
5. Angkat dan tusuk kikil pada tusuk sate

Rasa kikil yang kenyal dan bumbu yang meresap berpengaruh akan membuat sate kikil semakin nikmat dan menggugah selera. Semoga isu wacana resep sate kikil pedas manis dan enak dapat menambah wawasan dan pengetahuan kita semua.