Resep Sate Ayam Kecap Pedas

Daftar Isi

Sate ayam mampu dikategorikan sebagai salah satu menu makanan yang khas. Cita rasanya yang pedas, manis serta kenyal dengan bumbu khasnya tentu akan membuat pengecap kita bergoyang. Resep Sate Ayam ini merupakan salah satu olahan makanan dimana ayam dijadikan sebagai materi utama. Namun pastinya, ada materi lain yang juga harus digunakan ialah kecap pedas, bawang merah dan bawang putih, daun jeruk, cabai, garam serta lain-lain.

Mari kita intip apa saja Resep Sate Ayam :

Bahan kuliner :

- Daging ayam yang sebelumnya sudah kita bersihkan kulitnya 1 kg (dipotong dengan bentuk dadu)

- Jeruk limau 2 buah saja

- Kecap pedas kurang lebih 150 ml

Bahan-bahan yang digunakan untuk bumbu kacang :

- Bawang putih 4 siung

- Kecap pedas 100 ml

- Cabai merah 2 buah

- Kacang tanah (digoreng) 250 gr

- Bawang merah 5 siung

- Daun jeruk 2 lbr

- Air 500 ml - Garam

Cara meracik bumbu sate :

- Kita haluskan bawang merah, garam, bawang putih, kacang goreng, serta cabai.

- Tambahkan kecap pedas serta daun jeruk dan air

- Kita masak sampai keluar minyak yang mengambarkan sudah matang

Cara membuat Sate Ayam Kecap Pedas :

- Kita tusuk daging ayam. Dimana setiap tusuknya kira-kira berisi 4-5 potong daging ayam

- Setelah itu gres kita lumuri dengan kecap pedas serta bumbu kacang sampai benar-benar merata

- Siapkan arang untuk mengkremasi sate.

- Kita bakar sate dengan api sedang biar masaknya merata. Tak lupa pula kita bolak-balik biar tidak gosong. Tunggu sampai berubah warna. Nah, ketika sate mulai matang setengah, kita lumuri kembali sate dengan bumbu serta kecap pedas. Baru kemudian kita angkat setelah benar-benar matang

- Untuk menambah cita rasa biar lebih segar, mampu kita siramkan air perasan jeruk limau ketika hendak disajikan. Kita juga mampu menambahkan mentimun yang kita campur dengan bawang merah serta cabai sebagai lalapan.

Mudah bukan. Sate Ayam Kecap Pedas siap kita hidangkan.