Cara Membuat Mie Goreng Aceh Spesial

Daftar Isi

Cara Membuat Mie Goreng Aceh Spesial - Resep yang akan aku bagikan kepada anda kali yakni menu khas yang paling aku sukai,
Yaitu " Mie Goreng Aceh ".
Sembari mengingat periode kecil di Dataran Tinggi Tanah Gayo, Aceh Tengah. Dimana Aceh Tengah merupakan Sentra perkebunan kopi yang sudah terkenal hingga manca negara, ada baiknya admin mengembangkan sedikit Resep kuliner Mie Goreng Aceh Spesial kepada anda.

Silahkan anda praktekkan...!! :-)

 Bahan:

•  300 gram mie ukuran besar
•  1 buah tomat, dipotong-potong
•  100 gram daging kambing, dipotong kotak ½ cm
•  150 gram taoge
•  1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
•  2 sendok makan saus cabai
•  2 sendok makan minyak goreng
•  ½ sendok teh bumbu kari
•  150 ml kaldu

Bumbu yang dihaluskan:

•  3 siung bawang putih
• ½ sendok teh merica
• 3 butir kemiri
• ½ sendok teh cabai bubuk
• 1 ¾ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir
• ¼ sendok teh kunyit bubuk

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dan tomat hingga harum. Masukkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna
2. Tuang kaldu. Tutup panci lalu masak hingga daging lunak
3. Tambahkan mie, daun bawang, saus cabai dan bumbu kari. Aduk rata
4. Taburkan taoge lalu aduk hingga bumbu meresap. Angkat siap untuk dihidangkan.

Selamat Mencoba... !!