Resep Lele Goreng Sambal Tomat Lezat Spesial

Table of Contents

Resep Lele Goreng Sambal Tomat Spesial. Lele goreng menjadi salah satu kuliner khas yang sering kita jumpai di rumah makan, warung lesehan, dll. Rasa daging lele yang lembut dan gurih, serta kandungan nutrisinya yang sehat dan harganya yang sangat terjangkau, manjadikan menu makanan ini menjadi pilihan favorit banyak orang. Bunda pun mampu membuatnya sendiri dirumah, berikut ialah resep membuatnya.. 

Bahan	Ukuran
Bawang putih (haluskan)	7 siung
Jahe (memarkan)	1 ruas
Kunyit (haluskan)	4 cm
ketumbar (haluskan)	4 sdt
Garam	secukupnya
Lele (bersihkan, buang isi perutnya)	1 kg
Minyak goreng	secukupnya
Bahan Sambal	Ukuran
Cabai rawit	15 buah
Bawang merah	6 siung
Bawang putih	5 siung
Cabai merah besar (buang isinya)	8 buah
Tomat	2 buah
Garam	secukupnya
Gula	secukupnya
Terasi	1 sdt
Air jeruk nipis	1 sdt

Cara Membuat

1. Siapkan ikan lele yang sudah dibersihkan dan dibuang isi perutnya. 
2. Siapkan bumbu yang telah dihaluskan, lalu lumurkan bumbu ke badan ikan lele. Diamkan kira-kira selama 20 menit biar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak dan goreng ikan lele sampai kulit luarnya kering. 
4. Jika semua lele sudah simpulan digoreng, saatnya membuat sambal. 
5. Siapkan semua materi untuk membuat sambal, Kemudian goreng. 
6. Goreng bawah putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, terasi dan buah tomat. 
7. Setelah semua materi tersebut digoreng, haluskan bersama gula, garam, daun kemangi dan beril air jeruk biar rasa sambal menjadi lebih segar. 
8. Lele goreng pun sudah matang dan sambal juga sudah siap dibuat. 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jangan lupa, share kalau menurut kau Resep Cara Membuat Lele Goreng Sambal Tomat ini bermanfaat..