Resep Membuat Sambal Kacang Untuk Siomay

Daftar Isi

Resep Sambal Kacang Untuk Siomay. Makan siomay tak sedap bila dimakan tanpa sambal kacang. Justru nikmatnya siomay tergantung dari cara meracik bumbu pada sambal juga..

Bahan Sambal Kacang Untuk Siomay:

• 250 gr kacang mede, goreng
• 5 siung bawang putih, goreng
• 2 buah cabai merah besar 
• 6 buah cabai merah keriting, goreng
• 2 sdt gula merah, sisir
• 3 sdt garam 
• 450 ml air hangat
• 1/2 sdm air asam jawa

Cara Membuat:

1. Haluskan semua materi menyerupai kacang mede, cabai merah, bawang putih, gula merah, dan juga garam. 
2. Tambahkan air dan masak hingga meletup-letup dan kental. Tambahkan sedikit air asam. Aduk rata. Angkat.