Udang Saus Padang Gurih Sedap semua orang suka banget

Daftar Isi

Salah satu makanan ini memang kerap kali dijadikan makanan favorit tapi juga tidak sedikit yang alergi terhadapnya. Banyak resep dan cara memasaknya biar lebih nikmat dan lezat.

Harga yang lumayan merogoh kocek lebih dalam membuat udang sangat jarang dibeli atau dibuat untuk santapan. maka dari itu aku coba untuk memasaknya dengan saus padang yang katanya orang bilang enak banget.

ketika aku masak , wanginya harum banget dan memnggugah selera jadi sudah tidak tabah untuk mencicipinya. Ternyata memang enak resepnya ini , rasa yang gurih serta pas bumbunya saat dengan atau tanpa nasi.

Udang Saus Padang Gurih Sedap semua orang suka banget

Bahan-bahan

150 ml air

1 buah tomat

1/2 siung bawang bombay

2 sendok makan saus tomat/sambal

4 sendok makan saus tiram

1 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang

3 sendok makan tepung maizena

2 cm jahe

3 buah cabe rawit

5 buah cabe merah

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

750 gram udang

secukupnya Gula

secukupnya Garam

Langkah

1. Cuci dan bersihkan udang lalu rebus udang sampai matang dengan panci , lalu angkat dan matikan apinya.
2. Kemudian tumis bumbu ibarat bawang merah , bawang putih dan bawang bombay , gunakan margarin secukupnya. Tumis dan aduk sampai keluar arom harum dari bumbu.
3. Lalu tambahkan tomat , cabe merah , jahe dan cabe rawit. Tambahkan saus tomat dan saus tiram. Jangan lupa masukkan daun bawang yang telah potong kecil-kecil dan aduk sampai bercampur rata.
4. Lalu tambahkan gula pasir , garam secukupnya dan juga merica halus. Terus tambahkan air secukupnya.
5. Kemudian masukkan tepung maizena , aduk sampai mengental dan tidak ada yang mengguumpal , lalu masukkan udang rebus dan aduk lagi sampai bercampur rata dengan materi lainnya.
6. Masak sampai bumbu meresap kedalam udang , kira-kira ¼ jam.
7. Angkat dan udang saus padang kini siap disajikan 🦐✨

sumber: Ririn Ocna