Cincau Gula Merah Susu
Cincau Gula Merah Susu
Hari ini bikin cincau sampai beberapa versi, ada yg pakai susu, ada yg manisnya dikit, ada yg gak manis sama sekali
Bahan:
1 keping sedang gula merah( kl krg manis blh + gula batu/gula pasir)
Air matang 250 ml
4 lmbr daun pandan
Susu u*tra full cream 400 ml
2 balok cincau serut memanjang
1/2 sdt garam
Caranya:
Didihkan air, tambahkan daun pandan, gula merah dan garam, biarkan sampai gula merah cair (sambil diaduk2 dengan api sedang aja). Matikan api, tunggu sampai agak dingin, tambahkan susu, aduk rata, kemudian tambakan jg cincau serut, aduk rata lagi, masukkin kulkas dulu. lebih enak disajikan dingin.