Putu Ayu Pandan
Putu Ayu Pandan
Bahan : .
* 4 btr telur utuh
* 200 gr gula pasir
* 250 gr tepung terigu
* 200 ml santan kental, rebus dg daun pandan, dinginkan
* 2 sdm esens pandan
* 1 sdt emulsifier
* garam secukupnya
* kelapa parut + sedikit garam, kukus
.
.
Cara membuat : .
1. Mixer telur gula dan emulsifier sampai putih kental berjejak
3. Tambahkan santan sampai habis
4. Turunkan speed mixer, masukkan tepung dan esens pandan, matikan mixer
5. Tuang adonan kedalam cetakan yg sdh dioles minyak dan dasarnya sdh diisi kelapa parut
6. Kukus putu ayu kurleb 15-20 menit
7. Angkat, keluarkan dari cetakan
8. Sajikan selagi hangat
* 4 btr telur utuh
* 200 gr gula pasir
* 250 gr tepung terigu
* 200 ml santan kental, rebus dg daun pandan, dinginkan
* 2 sdm esens pandan
* 1 sdt emulsifier
* garam secukupnya
* kelapa parut + sedikit garam, kukus
.
.
Cara membuat : .
1. Mixer telur gula dan emulsifier sampai putih kental berjejak
3. Tambahkan santan sampai habis
4. Turunkan speed mixer, masukkan tepung dan esens pandan, matikan mixer
5. Tuang adonan kedalam cetakan yg sdh dioles minyak dan dasarnya sdh diisi kelapa parut
6. Kukus putu ayu kurleb 15-20 menit
7. Angkat, keluarkan dari cetakan
8. Sajikan selagi hangat